Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария

Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Printessa.kms"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 12.11.2019, 19:26   id поста 850421 | #631
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,488
Сказал(а) спасибо: 934
Поблагодарили 7,584 раз(а) в 1,266 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Куриные рулеты су-вид

Куриное филе (грудка) 2 шт
Сыр Фета 100 г
Помидоры вяленые 4 шт
Петрушка 3 веточки
Сливочный сыр 20 г
Соль, перец по вкусу

Куриное филе отбить, посолить, поперчить по вкусу, выложить на пищевую пленку
На отбитое филе покрошить сыр, посыпать мелко нарезанной петрушкой и нарезанными томатами. На каждое положить полоски сливочного масла
При помощи пленки свернуть рулетики, заваккуумировать
Уложить в мультиварку, режим ВАКУУМ, 65 градусов, 4 часа

На гарнир: батат во фритюре
Батат (1 шт) очистить, нарезать брусочками, залить холодной водой на 15 минут. Воду слить, батат осушить бумажным полотенцем. Обжарить во фритюре при 180 градусах в течение 5 минут
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
stasya (13.11.2019)
Старый 16.11.2019, 18:52   id поста 850475 | #632
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,488
Сказал(а) спасибо: 934
Поблагодарили 7,584 раз(а) в 1,266 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Мясной рулет с морковью и стручковой фасолью

фарш домашний 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Хлеб белый 1 ломтик
Стручковая фасоль 100 г
Морковь 1 шт.
Бекон 8-10 ломтиков (по длине рулета)
Соль, перец по вкусу
Соус:
кетчуп 2 ст.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
Зерновая горчица 1 ст.л.
Приготовить фарш с добавлением лука, чеснока и измельченного размоченного кусочка хлеба, посолить, поперчить
Стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.
Морковь нарезать брусочками, бланшировать в кипящей подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг.
На пищевую пленку выложить ломтики бекона слегка внахлест в размер рулета
Сверху выложить распластанный слой фарша
На поверхность фарша уложить фасоль и морковь
При помощи пищевой пленки скатать рулет
Выложить швом вниз в силиконовую форму
Смазать рулет 2/3 соуса
Запекать в предварительно нагретой до 175 градусов духовке в течение 30 минут
Затем смазать оставшейся 1/3 соуса и запекать еще минут 10
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
stasya (16.11.2019)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Готовим новый кулинарный флешмоб! Предлагаем! Nezabudka Кулинария 168 31.08.2017 08:27


Текущее время: 08:13. Часовой пояс GMT +11.