Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария


Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Грация"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Зоомагазин
"Котенок Гав"
Магазин "У Океана"

Закрытая тема
 
Опции темы
Старый 03.02.2014, 08:55   id поста 512717 | #31
Кратаня
*Вторая Вице Леди-2012*
 Аватар для Кратаня
Имя: Анюта
 
Регистрация: 16.03.2010
Адрес: Комсомольск
Ник на СЗ: Кратаня
Сообщений: 1,328
Сказал(а) спасибо: 817
Поблагодарили 446 раз(а) в 172 сообщениях
Кратаня как роза среди колючекКратаня как роза среди колючекКратаня как роза среди колючек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

А я сейчас пеку вот такой пирог - очень просто и быстро))
Рецепт: 2 яйца, сахар, 1/2 банки сгущеного молока, 200гр.сметаны, мука (до консистенции густой сметаны), чайная ложка соды, гашеной уксусом - все перемешать хорошенько и выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 35 - проверить готовность вилкой)
Разрезать на 2 части: 1ую смазать кремом (йогурт + оставшаяся сгущенка) и клубничным конфитюром, 2ую полить шоколадной глазурью (масло сливочное+сахар + какао + сметана - все разогреть, но не кипятить)



Впрочем, пропитывать и украшать можно по-разному:


Последний раз редактировалось NATKA; 03.02.2014 в 09:11. Причина: без пробелов часть текста пропадает
Кратаня вне форума  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (03.02.2014), Elenk@ (21.11.2014), Funny (03.02.2014), Sedova (03.02.2014), zzzebra (04.02.2014), Баранка (03.02.2014), Марья Моревна (03.02.2014), Мурррлыка (04.02.2014), Танечка Старчукова (14.11.2014)
Старый 04.02.2014, 16:57   id поста 513578 | #32
chereshnya
Любимая подружка
 Аватар для chereshnya
Имя: Светлана
 
Регистрация: 25.01.2009
Адрес: Комсомольск- на-Амуре
Ник на СЗ: chereshnya
Сообщений: 5,842
Сказал(а) спасибо: 5,854
Поблагодарили 2,549 раз(а) в 1,397 сообщениях
chereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для chereshnya с помощью ICQ



По умолчанию

проводила ревизию в кухонных шкафчиках, и обнаружила одинокую пачку мака, и яичный порошок. ..
результат два рулета, один с маком, второй с изюмом
Изображения
Тип файла: jpg 1391492793329.jpg (31.3 Кб, 7 просмотров)
chereshnya вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
polencha (04.02.2014), Sedova (04.02.2014), Кратаня (04.02.2014), Мурррлыка (04.02.2014)
Старый 04.02.2014, 17:11   id поста 513585 | #33
Sedova
***Атипичная блАндинка***
 Аватар для Sedova
Имя: Ольга Гришанина
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: Sedova
Сообщений: 12,052
Сказал(а) спасибо: 9,761
Поблагодарили 8,280 раз(а) в 3,635 сообщениях
Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Sedova с помощью ICQ



По умолчанию

chereshnya, тесто покупное брала?
Sedova вне форума  
Старый 04.02.2014, 17:40   id поста 513597 | #34
chereshnya
Любимая подружка
 Аватар для chereshnya
Имя: Светлана
 
Регистрация: 25.01.2009
Адрес: Комсомольск- на-Амуре
Ник на СЗ: chereshnya
Сообщений: 5,842
Сказал(а) спасибо: 5,854
Поблагодарили 2,549 раз(а) в 1,397 сообщениях
chereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для chereshnya с помощью ICQ



По умолчанию

Sedova, нееее, сама делала:
1 стакан теплого малока
2 столовые ложки растительного масла
0.5 стакана сахара
1 чайная ложка соли
пол пачки дрожжей саф момент (маленькая пачка)
3 желтка (я взяла яичный порошок 5 столовых ложек, развела чуть водичкой)
70 грамм растопленного маргарина
мука (сколько точно сказать не могу, делаю на глаз, чтоб тесто получилось эластичное и не дипломированный к рукам)
а еще яйца с сахаром взбиваю добела и ввожу в молоко, а потом все остальное
chereshnya вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Sedova (04.02.2014)
Старый 04.02.2014, 17:42   id поста 513599 | #35
Sedova
***Атипичная блАндинка***
 Аватар для Sedova
Имя: Ольга Гришанина
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: Sedova
Сообщений: 12,052
Сказал(а) спасибо: 9,761
Поблагодарили 8,280 раз(а) в 3,635 сообщениях
Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Sedova с помощью ICQ



По умолчанию

chereshnya, ойой, да ты по-серьезному к делу подошла! ))))
Sedova вне форума  
Старый 04.02.2014, 17:51   id поста 513606 | #36
chereshnya
Любимая подружка
 Аватар для chereshnya
Имя: Светлана
 
Регистрация: 25.01.2009
Адрес: Комсомольск- на-Амуре
Ник на СЗ: chereshnya
Сообщений: 5,842
Сказал(а) спасибо: 5,854
Поблагодарили 2,549 раз(а) в 1,397 сообщениях
chereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для chereshnya с помощью ICQ



По умолчанию

Даа пришлось, со всей ответственностью, магазинное тесто меньше устраивает
chereshnya вне форума  
Старый 04.02.2014, 18:59   id поста 513627 | #37
Fly
*Генератор полезных советов*
 Аватар для Fly
Имя: Алёна
 
Регистрация: 20.11.2012
Адрес: магистральное шоссе
Ник на СЗ: Fly
Сообщений: 1,884
Сказал(а) спасибо: 1,615
Поблагодарили 3,511 раз(а) в 938 сообщениях
Fly пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

а я сегодня круасанны пекла см. мой дневник
Fly вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Sedova (05.02.2014)
Старый 05.02.2014, 16:33   id поста 514041 | #38
Безуминка
*Антиформат*
 Аватар для Безуминка
Имя: Ирина
 
Регистрация: 30.12.2011
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Безуминка
Сообщений: 1,957
Сказал(а) спасибо: 2,217
Поблагодарили 2,775 раз(а) в 923 сообщениях
Безуминка на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Ну фсе... Подсела я на выпечку на сковороде)))) Испекла бисквитный торт, обзвала его "МММммм, божественно!!!!" и быстро)

Рецепт
Тесто: 3 яйца, 1/2 ст. сахара, взбивать минут 10 до плотной пены. В 100мл. стакане мешаю смесь из муки (примерно две трети объема) крахмал картофельный (насыпаем доверху стакана) сода (пол чайной ложки) всю смесь перемешать и аккуратно, постепенно вмешать в пену. Сковорода смазанная слив.масло. Печется бисквит под крышкой на газ плите, на мин.огне примерно 15-20 мин. Через стеклянную крышку видно, когда он готов. После оставляем в сковороде остынуть, или перевернув сковороду накрыть дно холодным мокрым полотенцем, чтобы корж отстал...
Крем: Сгущенка вареная+масло слив. Слои пересыпала жареным дробленым арахисом..
Мммм, вкуснятина к чаю))) (в моем случае к цикорию)))
Безуминка вне форума  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (05.02.2014), Funny (06.02.2014), Sedova (05.02.2014), Баранка (05.02.2014), Кратаня (06.02.2014), Кэтрин (06.02.2014), Мурррлыка (05.02.2014), Светлая (05.02.2014), Тамара (06.02.2014)
Старый 06.02.2014, 01:21   id поста 514284 | #39
Нюша
Леди "Отзывчивость"
*Лучший новогодний подарок*
 Аватар для Нюша
Имя: Анна
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: ЦО
Ник на СЗ: Нюша16
Сообщений: 12,588
Сказал(а) спасибо: 2,762
Поблагодарили 4,898 раз(а) в 2,935 сообщениях
Нюша - просто великолепная личностьНюша - просто великолепная личностьНюша - просто великолепная личностьНюша - просто великолепная личностьНюша - просто великолепная личностьНюша - просто великолепная личностьНюша - просто великолепная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Нюша с помощью ICQ



По умолчанию

Решила пойграть в хозяйку сегодня нажарила сосисек в тесте ))
Нюша вне форума  
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (06.02.2014), Funny (06.02.2014), Sedova (06.02.2014), Безуминка (06.02.2014), Катюша (08.02.2014), Кратаня (06.02.2014), Кэтрин (06.02.2014), Тамара (06.02.2014)
Старый 06.02.2014, 09:55   id поста 514346 | #40
chereshnya
Любимая подружка
 Аватар для chereshnya
Имя: Светлана
 
Регистрация: 25.01.2009
Адрес: Комсомольск- на-Амуре
Ник на СЗ: chereshnya
Сообщений: 5,842
Сказал(а) спасибо: 5,854
Поблагодарили 2,549 раз(а) в 1,397 сообщениях
chereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючекchereshnya как роза среди колючек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для chereshnya с помощью ICQ



По умолчанию

Нюша, серьезные у тебя игры) )))
chereshnya вне форума  
Старый 08.02.2014, 09:26   id поста 515530 | #41
Маруська
Королевна
 Аватар для Маруська
Имя: Мария
 
Регистрация: 29.01.2013
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: Маруська
Сообщений: 1,638
Сказал(а) спасибо: 1,356
Поблагодарили 1,948 раз(а) в 814 сообщениях
Маруська пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

А у нас сегодня интернетовский рецепт "Трататушки на кефире" Таратушки на кефире

Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов
• по желанию - пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать как хворост. Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого раст. масла.

Последний раз редактировалось Маруська; 08.02.2014 в 09:34.
Маруська вне форума  
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (08.02.2014), Funny (08.02.2014), Sedova (08.02.2014), Баранка (08.02.2014), Безуминка (08.02.2014), Катюша (08.02.2014), Нюша (08.02.2014)
Старый 08.02.2014, 09:37   id поста 515533 | #42
Sedova
***Атипичная блАндинка***
 Аватар для Sedova
Имя: Ольга Гришанина
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: Sedova
Сообщений: 12,052
Сказал(а) спасибо: 9,761
Поблагодарили 8,280 раз(а) в 3,635 сообщениях
Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!Sedova мы гордимся этим человеком!

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Sedova с помощью ICQ



По умолчанию

Маруська, из-за одного названия хочется попробовать))))
Sedova вне форума  
Старый 08.02.2014, 10:05   id поста 515541 | #43
Маруська
Королевна
 Аватар для Маруська
Имя: Мария
 
Регистрация: 29.01.2013
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: Маруська
Сообщений: 1,638
Сказал(а) спасибо: 1,356
Поблагодарили 1,948 раз(а) в 814 сообщениях
Маруська пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sedova Посмотреть сообщение
Маруська, из-за одного названия хочется попробовать))))

Сама соблазнилась из-за названия. Делала 2 раза. Вкусно, не оч.сладко, быстро и бюджетно.
Маруська вне форума  
Старый 08.02.2014, 12:55   id поста 515659 | #44
Маруська
Королевна
 Аватар для Маруська
Имя: Мария
 
Регистрация: 29.01.2013
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: Маруська
Сообщений: 1,638
Сказал(а) спасибо: 1,356
Поблагодарили 1,948 раз(а) в 814 сообщениях
Маруська пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Пару дней назад пекли овсяное печенье

Овсяное печенье

200 г сливочного масла или маргарина (я брала 100гр)
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250-300 г муки, если масло берете 100 грамм, то муки всего 200 гр. надо.

Из указанного количества ингредиентов получается 15 штук. Если тесто слишком густое, то можно добавить сметаны или молока
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.

1. Масло растереть с сахаром.

2.Добавить яйца, перемешать.

3.Добавить хлопья, перемешать.

4.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (не должно быть жидким!).
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).

5.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки (я формировала двумя ложками), формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 12- 15 минут

Хранить в закрытой емкости.

Последний раз редактировалось Маруська; 08.02.2014 в 13:03.
Маруська вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (08.02.2014), Безуминка (08.02.2014), Катюша (08.02.2014)
Старый 08.02.2014, 16:09   id поста 515731 | #45
CRYSTALL
Любимая подружка
 Аватар для CRYSTALL
Имя: Юлия
 
Регистрация: 15.12.2010
Адрес: Краевая столица
Ник на СЗ: CRYSTALL
Сообщений: 2,138
Сказал(а) спасибо: 2,290
Поблагодарили 1,415 раз(а) в 553 сообщениях
CRYSTALL - весьма и весьма положительная личностьCRYSTALL - весьма и весьма положительная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

У нас сегодня курник





Печем блины. Средней толщины, можно тонкие, но мягкие, чтобы хорошо сгибались. У меня были с яйцами и на кефире, с добавлением воды.
Для начинки отвариваем яйца, курицу, рис, пассеруем лук и морковь. Курицу и яйца мелко нарезать, все смешать. Можно в начинку добавить обжаренные шампиньоны, маринованные огурчики, или вместо риса взять картофельное пюре.
В смазанную майонезом разъемную форму укладываем блины, у меня сковорода меньше формы, поэтому уходит несколько блинов на слой. Сначала в центр блинчик, потом по краям, чтобы выходили за границу формы- свисали с нее. всего по краям получилось 4 блина. Смазать блины майонезом. Выложить тонкий слой начинки, хорошо утрамбовать. Накрыть блинами по размеру формы. Майонез. Опять начинка, утрамбовать. Снова блины. Майонез. Количество слоев по желанию или количеству начинки) Верхний слой начинки накрыть блином по центру, завернуть свисающие края блинов, посыпать тертым сыром. Поставить пирог в духовку на 20 минут при t 180* (до расплавления сыра)

Можно в одном пироге делать разные слои, например один курица-огурцы, другой грибы-лук

Последний раз редактировалось CRYSTALL; 08.02.2014 в 21:47. Причина: добавила рецепт))
CRYSTALL вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (08.02.2014), Безуминка (08.02.2014), Елена (08.02.2014), Кратаня (11.04.2014)
Закрытая тема

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Выпечка - 2 Светкомса Кулинария 1005 19.01.2014 19:32
Выпечка Женя Кулинария 1487 15.05.2011 01:15


Текущее время: 17:19. Часовой пояс GMT +11.