Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария

Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Printessa.kms"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.12.2016, 15:28   id поста 782818 | #46
Fly
*Генератор полезных советов*
 Аватар для Fly
Имя: Алёна
 
Регистрация: 20.11.2012
Адрес: магистральное шоссе
Ник на СЗ: Fly
Сообщений: 1,914
Сказал(а) спасибо: 1,700
Поблагодарили 3,622 раз(а) в 961 сообщениях
Fly пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Просто хдебушек к обеду для семьи и для друзей.


а это мои любимые "Британские сконы к девонширскому чаю" с изюмом, цукатами, орешками, курагой и финиками.


И коротко о планах на будущий год - продать почку - открыть пекарню. Вот смотрю всякие вебинары по программированию и у всех программеров серые лица, скучное выражение лица. А теперь включаем канал Фуднетворк и смотрим Пол Голливуд Выпечка в большом городе. Абсолютно все пекари просто излучают позитив, светятся добротой и умиротвореньем. Права, ох права была незабвенная Алиса - от сдобы добреют.
Fly вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
8Екатерина8 (08.12.2016), Lucky (08.01.2017), Lyusya (09.12.2016), Uchilochka (08.12.2016), Елена (08.12.2016), Ирина71 (08.12.2016), Ольга79 (08.12.2016)
Старый 07.01.2017, 16:36   id поста 785928 | #47
Апрелька
Леди
 Аватар для Апрелька
Имя: Настена
 
Регистрация: 26.01.2013
Адрес: КоМсА СиТи
Ник на СЗ: Апрелька
Сообщений: 427
Сказал(а) спасибо: 350
Поблагодарили 475 раз(а) в 161 сообщениях
Апрелька пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

На Новый год (31.12.2016г.) пекла вот такой тортик



На Рождество (6.01.2017г.) вот такие капкейки

Апрелька вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (21.04.2017), Fly (07.01.2017), Lucky (08.01.2017), Lyusya (09.01.2017), NATKA (07.01.2017), nina_kiki (07.01.2017), Svistulka (07.01.2017), Ирина71 (07.01.2017), Ольга79 (07.01.2017), Светкомса (22.04.2017), Светлая (31.07.2017), СНЕЖНАЯ (07.01.2017), ТАНЧИК (07.01.2017), Флайка (07.01.2017)
Старый 21.04.2017, 14:03   id поста 797975 | #48
Ассоль
Любимая подружка
 Аватар для Ассоль
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Привокзальный р-н
Ник на СЗ: Ассоль
Сообщений: 2,517
Сказал(а) спасибо: 830
Поблагодарили 1,070 раз(а) в 736 сообщениях
Ассоль пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Девочки! Есть может быть у кого нибудь форма для печенья в форме божьей коровки и листиков? Очень очень нужно не надолго за вкусняшку))
Ассоль вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2017, 10:59   id поста 798054 | #49
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,495
Сказал(а) спасибо: 934
Поблагодарили 7,595 раз(а) в 1,269 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Катерина есть вот такие
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ассоль (22.04.2017)
Старый 22.04.2017, 12:15   id поста 798058 | #50
Ассоль
Любимая подружка
 Аватар для Ассоль
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Привокзальный р-н
Ник на СЗ: Ассоль
Сообщений: 2,517
Сказал(а) спасибо: 830
Поблагодарили 1,070 раз(а) в 736 сообщениях
Ассоль пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ирина71, спасибо! Нам нужны которыми вырезать можно из теста
Ассоль вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2017, 15:04   id поста 798079 | #51
Флайка
Любимая подружка
 Аватар для Флайка
Имя: Елена
 
Регистрация: 17.03.2012
Адрес: Комсомольск, ЦО
Ник на СЗ: Флайка
Сообщений: 2,704
Сказал(а) спасибо: 3,209
Поблагодарили 1,984 раз(а) в 875 сообщениях
Флайка скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ассоль, у меня на листики-насекомых как то тоже нет пока формочек. Делаю по трафаретам, это не сложно. Рисуешь контур на папке-уголке, вырезаешь и потом ножиком по тесту вырезаешь. Когда не много печенек надо это не сложно. Божьи коровки можно и с кружков делать.
вот таких как то делала

Последний раз редактировалось Флайка; 22.04.2017 в 15:17.
Флайка вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (27.04.2017), Funny (22.04.2017), Lyusya (25.04.2017), Ассоль (22.04.2017), Баранка (22.04.2017), Ольга79 (22.04.2017), Светкомса (24.04.2017)
Старый 22.04.2017, 22:03   id поста 798115 | #52
Ассоль
Любимая подружка
 Аватар для Ассоль
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Привокзальный р-н
Ник на СЗ: Ассоль
Сообщений: 2,517
Сказал(а) спасибо: 830
Поблагодарили 1,070 раз(а) в 736 сообщениях
Ассоль пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Флайка, спасибо за идею! Я что то так формочкой заморочились, а про кружки и не подумала)

Добавлено через 41 секунду
@Флайка, где краситель покупала красный и чёрный? В самбери нету
Ассоль вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2017, 23:26   id поста 798123 | #53
Флайка
Любимая подружка
 Аватар для Флайка
Имя: Елена
 
Регистрация: 17.03.2012
Адрес: Комсомольск, ЦО
Ник на СЗ: Флайка
Сообщений: 2,704
Сказал(а) спасибо: 3,209
Поблагодарили 1,984 раз(а) в 875 сообщениях
Флайка скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ассоль, я заказывала в инете, поищи по местным группам инстаграм, однокласники и т.д.
А вообще красный цвет как то в самбери видела.

Последний раз редактировалось Флайка; 22.04.2017 в 23:55.
Флайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.04.2017, 08:59   id поста 798129 | #54
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,495
Сказал(а) спасибо: 934
Поблагодарили 7,595 раз(а) в 1,269 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Покупала такой в Самберях на Вокзальной

Катерина, если не найдешь, могу накапать )))
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Светкомса (24.04.2017)
Старый 27.04.2017, 11:39   id поста 798563 | #55
Sandi
Леди
 Аватар для Sandi
Имя: Валентинка
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: К-н-А Дземги
Ник на СЗ: Sandi
Сообщений: 368
Сказал(а) спасибо: 113
Поблагодарили 219 раз(а) в 105 сообщениях
Sandi пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

В такую сырую погоду хочется к плите быть поближе))) и порадовать заодно своих. Вчера, например, были заварные с начинкой из варенки-сгущенки(39 руб/банка) и творожной шоколадной пасты (57 руб за 0,5кг). Начинка куплена в "Светофоре" на Уральской. Подозреваю, что от творога там только название, но структура однородная, нежная, слегка кислинка творожная и ненавязчивое шоколадное послевкусие, производитель Новосибирск. Ее же сегодня использовала для чизкейка - вкуусненько, легче, чем искать или делать традиционные сырные крема.

Тесто: стакан кипятка, масло сливочное 100гр, выключаем нагрев и сразу всыпаем щепотку соли+стакан просеянной муки. Размешиваем и по одному добавляем яйца до характерной тягучей структуры. По разному получается, от 3х до 5ти яйиц в зависимости от использованной муки и размера яиц. Тесто в мешочек с насадкой и на противень, у меня получилось три противня по 15-18 шт на каждом. ну а далее начиняем. Пробовала кстати их начинять и морковно-сырной пастой с чесночком - тоже неплохо.

Последний раз редактировалось Sandi; 27.04.2017 в 13:14.
Sandi вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Amaliya (27.04.2017), Lyusya (28.04.2017), Баранка (27.04.2017), Елена (27.04.2017), Светкомса (31.07.2017), Флайка (01.08.2017)
Старый 30.07.2017, 14:08   id поста 806035 | #56
8Екатерина8
Принцесса
 Аватар для 8Екатерина8
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 27.10.2011
Адрес: Дземги, Орехова
Ник на СЗ: 8Екатерина8
Сообщений: 1,029
Сказал(а) спасибо: 89
Поблагодарили 370 раз(а) в 185 сообщениях
8Екатерина8 скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Меня интересуют рецепты всегда быстрые,финансово экономные и быстрые. Большая семья этого требует)
Большой популярностью в семье пользуется венское печенье. Стараюсь делать выпечку на растительном масле ( хорошее сливочное дорого, маргарин не едим). Поэтому и венское печенье нашла на раст.масле.
Стакан масла смешиваем с 3-4 стаканами муки, добавляем пол стакана кефира, 1 яйцо,стакан сахара, соду и хоть и присутствует кефир,но т.к.количество его небольшое,добавляю или чайную ложку я блочного уксуса или сока лимона. Замешиваем. Смотрите по тесту,может ещё понадобиться муки добавить. В рецепте изначально была рекомендация поставить тесто в холод на пол часа- я этого не делаю. Делю на пополам тесто,даже одну часть побольше делаю,и её же раскатываю на противене равномерно. Сверху намазываю варенье ( вернее у меня это замороженая ягода перемолотая блендером с сахаром), и на варенье вторую часть нужно натереть на тётке. Процесс этот долгий и утомительный, поэтому я просто катаю тесто об руку- оно по текстуре не однородное,вроде слоенного( в сыром виде), поэтому тесто крошется при катании. Либо отрываю кусочки и равномерно распередляю по начинке. При 180 градусах до зарумянивания. После выпечки нарезать на печеньки.
Противень не знаю каких размеров,примерно см 35 на 25. Получается печенья много.

Добавлено через 2 минуты
Пишу кратко,так как времени мало,а поделиться хочется. Если что- то непонятно,спрашивайте.

Добавлено через 17 минут
И вчера нашла рецепт обалденных панкейков на кефира. Очень удачных. До этого пробовала разные, но такие воздушные,нежные, с такой пористой текстурой получились впервые. Очень вкусные. Опять же из- за малого количества свободного времени я оставлю просто ссылочку- надеюсь не будете ругать. http://ruletov.net/idealnye-pankejki.html
8Екатерина8 вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (30.07.2017), olga69 (30.07.2017), penelopa (30.07.2017), Оливье (31.07.2017), СНЕЖНАЯ (30.07.2017), Флайка (01.08.2017)
Старый 31.07.2017, 10:41   id поста 806082 | #57
ЕкатеринаБ
Принцесса
 Аватар для ЕкатеринаБ
Имя: Екатерина Канакина
 
Регистрация: 27.11.2012
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: kiskatya
Сообщений: 1,017
Сказал(а) спасибо: 422
Поблагодарили 814 раз(а) в 385 сообщениях
ЕкатеринаБ пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для ЕкатеринаБ с помощью Skype™



По умолчанию

Девочки, формы всякие, красители (очень много), насадки на шприц и прочее для красивого и вкусного торта продаются на базе на Вокзальной (проезжаете военкомат, он по право, доезжаете до светофора и налево на базу, там на лево и на право (забыла как называется, можно наверное спросить)) я там покупаю
ЕкатеринаБ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2017, 16:13   id поста 806097 | #58
Лесник
*Консультант Года*
 Аватар для Лесник
Имя: Анна Булатова
 
Регистрация: 23.10.2012
Адрес: Дворец авиастроителей
Ник на СЗ: Лесник
Сообщений: 4,336
Сказал(а) спасибо: 3,236
Поблагодарили 4,710 раз(а) в 1,707 сообщениях
Лесник пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Лесник с помощью Skype™



По умолчанию

Панкейки - это же то же самое что оладьи, разве нет?
Лесник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.08.2017, 08:08   id поста 806267 | #59
8Екатерина8
Принцесса
 Аватар для 8Екатерина8
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 27.10.2011
Адрес: Дземги, Орехова
Ник на СЗ: 8Екатерина8
Сообщений: 1,029
Сказал(а) спасибо: 89
Поблагодарили 370 раз(а) в 185 сообщениях
8Екатерина8 скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лесник Посмотреть сообщение
Панкейки - это же то же самое что оладьи, разве нет?

Ань, не совсем. Это что-то между блинами и оладьями. Оладьи на масле жарятся, а панкейки на сухой сковороде, но и не такие тонкие как блины.И по текстуре они немного другие.
8Екатерина8 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2017, 08:22   id поста 816029 | #60
stasya
Любимая подружка
 Аватар для stasya
Имя: Анастасия
 
Регистрация: 08.07.2011
Адрес: проспект Октябрьский
Ник на СЗ: stasya
Сообщений: 23,297
Сказал(а) спасибо: 4,473
Поблагодарили 4,969 раз(а) в 3,722 сообщениях
stasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Девочки, подскажите какое масло вы покупаете для крема. Например для капкейков.
stasya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Выпечка-3 Lyusya Кулинария 1000 26.08.2016 14:32
Выпечка - 2 Светкомса Кулинария 1005 19.01.2014 19:32
Выпечка Женя Кулинария 1487 15.05.2011 01:15


Текущее время: 18:00. Часовой пояс GMT +11.