Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Агентство Детских Поздравлений! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария


Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Грация"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Зоомагазин
"Котенок Гав"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.02.2018, 09:26   id поста 823969 | #421
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Пирожки из слоеного теста на скорую руку
(два в одном)

Тесто слоеное 1 пластина (100 г)
Яйцо 3 шт
Сосиска 1,5 шт
Приготовить 3 омлета в "Эггмастере" (1 яйцо, 1/2 сосиски - сосиску нарезать вдоль), разрезать готовые омлеты вдоль пополам
Пласт теста разрезать на 2 части, раскатать в сосисочницы
Уложить одну половину на разогретую форму, выложить в углубления омлет с сосиской, накрыть второй половиной теста, закрыть крышку формы и готовить до золотистого цвета минуты 3-4
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (21.03.2018), Lucky (05.02.2018), Lyusya (19.02.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018), ИРЭНА Ч (22.03.2018), Марийка (18.02.2018), Светкомса (03.02.2018), СНЕЖНАЯ (03.02.2018)
Старый 18.02.2018, 19:35   id поста 825078 | #422
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Свиные стейки маринованный в яблочном соке

Карбонад свиной 2 куска
Сливочное масло 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Для маринада:
250 мл яблочного сока
Четверть стакана измельченных листьев мяты
50 мл сухого белого вина
1 небольшая щепотка молотой корицы
2 ст.л. подсолнечного масла (без запаха и привкуса)
1 ст.л. коричневого сахара
Смешать все ингредиенты для маринада
Мясо отбить тендерайзером, уложить в миску, залить маринадом
Замариновать на ночь
Обжарить по 2-3 минуты на раскаленной сковороде-гриль с одной стороны, добавить в сковороду сливочное масло, стейки перевернуть и обжарить на другой стороне, поливая растопленным сливочным маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (18.02.2018), Lucky (18.02.2018), Lyusya (19.02.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018), М@линкина (19.02.2018), Марийка (18.02.2018), Светкомса (18.02.2018)
Старый 21.03.2018, 19:27   id поста 827070 | #423
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Сыроедческий соус из тыквенных семечек (к мясу)

тыквенные семечки 50 г
лимонный сок 1 ч.л.
вода примерно 100 мл
чеснок 1 зубчик
соль и мускатный орех по вкусу
Все ингредиенты измельчить погружным блендером постепенно добавляя воду, добавить специи по вкусу
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (21.03.2018), Lucky (21.03.2018), Lyusya (03.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018), Маргарет (25.03.2018), Светкомса (22.03.2018), СНЕЖНАЯ (21.03.2018)
Старый 22.03.2018, 19:13   id поста 827135 | #424
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Соус-дип из авокадо

Авокадо 1 шт
Сыр сливочный 100 г
Коньяк 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Авокадо разрезать пополам, удаль косточку, ложкой вынуть мякоть
Все ингредиенты сложить пробить погружным блендером в однородную массу, посолить, поперчить по вкусу
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (22.03.2018), Lu (25.03.2018), Lucky (22.03.2018), Lyusya (03.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018), СНЕЖНАЯ (02.04.2018)
Старый 31.03.2018, 18:56   id поста 827686 | #425
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Баранья корейка запеченная

Увеличить
600-800 г бараньей корейки одним куском
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л.растительного масла
30 г сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, смешать с растительным маслом
Баранью корейку разделить на ребра, смазать чесночным маслом
Выложить ребрышки в пакет для запекания, добавить сливочное масло
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут
Пакет разрезать и запекать еще минут 10-15
Выложить на тарелку, посолить, поперчить по вкусу
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (02.04.2018), Lucky (02.04.2018), Lyusya (03.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018), СНЕЖНАЯ (02.04.2018)
Старый 02.04.2018, 19:20   id поста 827782 | #426
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Свиные рулеты по-азиатски

Увеличить
2 свиных шницелей
1 красный болгарский перец запеченный на гриле
1 большая морковь
1/2 стебля лука-порея (светлая часть)
5 г корня свежего имбиря
1/2 ч. л. молотого кориандра
соль и белый перец по вкусу
масло растительное
0,5 стакана мясного бульона
2 ст.л кисло-сладкого соуса
2 ст.л.соевого соуса
5 шт. кураги

Мясо отбить, натереть солью, перцем, кориандром и имбирем. Положить на каждый кусок по половинке красного перца.
Сверху выложить лук-порей и морковь, нарезанные длинными брусочками.
Свернуть каждый кусок в рулет и закрепить нитками или деревянными шпажками.
В глубокую сковороду налить масло и обжарить рулеты со всех сторон до золотистого цвета.
Влить в сковороду бульон, соевый и кисло-сладкий соус, добавить курагу.
Довести до кипения, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 20 мин.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (02.04.2018), Lucky (02.04.2018), Lyusya (03.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018)
Старый 05.04.2018, 19:16   id поста 828036 | #427
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Свинина в виноградном соусе

2 свиные отбивные
100 г черного винограда
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
1 веточка тимьяна (можно сухой на кончике ножа)
150 мл красного вина
Соль, перец по вкусу
Чеснок нарезать пластинками.
Мясо натереть солью, перцем, нашпиговать чесноком залить вином, добавить тимьян, лавровый лист и оставить часа на 2-3
Виноград снять с ветки, помыть, разрезать пополам
Отбивные обжарить с обеих сторон, добавить маринад и виноград, потушить минут 20 на медленном огне
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (05.04.2018), Lyusya (06.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Елена (06.04.2018), Светкомса (05.04.2018)
Старый 08.04.2018, 19:14   id поста 828159 | #428
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Салат с куриной печенью

Печень куриная 150 г
Сухой кляр 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Помидоры черри 6-8 шт
Свежий огурец 1/2 шт
Салатный микс 50-70 г
Соль, перец по вкусу
Для заправки:
Лимонный сок 1 ч. л.
Апельсиновый сок 1 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.

Куриную печень вымыть, обсушить, обвалять в сухом кляре
Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки
Вымыть и разрезать пополам помидорки черри.
Огурец вымыть, очистить, нарезать овощечисткой тонкими слайсами
Сделать соус-заправку
На дно тарелки выложить салатный микс, огурцы, сверху выложить помидорки черри и нарезанную обжаренную печень
Полить приготовленной заправкой перед подачей.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (08.04.2018), Lucky (09.04.2018), Lyusya (09.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Светкомса (08.04.2018)
Старый 12.04.2018, 19:41   id поста 828461 | #429
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Курица в кока-коле

Куриное бедро без кости 600-700 г
Крахмал 2 ст.л.
Кока-кола 1 ст
Апельсин 1 шт
Соевый соус 2 ст.л.
Бадьян 2 звездочки
Сушеный имбирь 1 ч.л.
Соль по вкусу
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелёный лук для украшения

Куриное бедро без кости обвалять в крахмале.
На сухой сковороде прогреть бадьян и добавить масло.
Курицу обжарить с двух сторон до золотистой корочки, немного посолить
Влить колу и сок апельсина.
Добавить имбирь и тушить 10 минут, периодически переворачивая. Влить соевый соус и потушить ещё немного
Нарезать зелёный лук и украсить им готовое блюдо.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (12.04.2018), Lyusya (13.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), СНЕЖНАЯ (12.04.2018)
Старый 17.04.2018, 19:58   id поста 828752 | #430
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Куриные бедра в рассоле

Куриное бедро без кости (шашлык) 700 г
Рассол от маринованных помидоров 2 ст.
Соевый соус 2 ст. л.
Пюре томатное (кетчуп томатный) 1,5 ст. л.
Паприка сладкая 2 ч. л.
Смесь перцев 1/3 ч. л.
Сахар коричневый 1 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.

Куриное бедро без кости укладываем в глубокую посуду, заливаем рассолом.
Затягиваем емкость пищевой пленкой и убираем мариноваться в холодильник на день
Для соуса смешиваем томатное пюре с соевым соусом, специями и сахаром, добавляем масло и чеснок
Вынимаем бедра из рассола, салфеткой удаляем лишнюю влагу.
Смазываем по всей поверхности, немного соуса оставляем
Выкладываем на противень и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут на 40-45 (бедра должны подзолотиться сверху, а внутри быть полностью готовыми)
В процессе готовки смазываем остатками соуса
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (17.04.2018), Lyusya (18.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), СНЕЖНАЯ (20.04.2018)
Старый 17.04.2018, 23:08   id поста 828781 | #431
Nastyavk
Принцесса
 Аватар для Nastyavk
Имя: Анастасия
 
Регистрация: 21.06.2013
Адрес: Центр, р-н Медтехники
Ник на СЗ: Nastyavk
Сообщений: 1,275
Сказал(а) спасибо: 561
Поблагодарили 812 раз(а) в 427 сообщениях
Nastyavk пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ирина71, а вы купили тестораскатку-то пошире? сколько сантиметров ширина раскатываемого теста?
Nastyavk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.04.2018, 06:26   id поста 828912 | #432
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Анастасия, давно уже прикупила ) 17 см ширина, сейчас в посудацентре опять появились ...
Одно время открутила от стола, убрала, сейчас опять прикрутила: она не заменяет Филипка, а дополняет - у Филипка: рожки, спагетти (тоньше чем у ручной), лапша и листы для лазаньи
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.04.2018, 08:55   id поста 828914 | #433
Nikolechka
***Золотые ручки***
 Аватар для Nikolechka
Имя: Ольга
 
Регистрация: 02.05.2010
Адрес: ДВ
Ник на СЗ: Nikolechka
Сообщений: 2,375
Сказал(а) спасибо: 1,490
Поблагодарили 2,225 раз(а) в 711 сообщениях
Nikolechka - это имя известно всемNikolechka - это имя известно всемNikolechka - это имя известно всемNikolechka - это имя известно всемNikolechka - это имя известно всемNikolechka - это имя известно всем

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ирина71, может быть вы сделаете обзор по кухонным девайсам, которые вы используете, как называются, как выглядят, для чего нужны, какие плюсы и минусы у ваших моделей. Было бы очень интересно
Nikolechka вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (20.04.2018), Lyusya (20.04.2018), Sedova (20.04.2018), Есения (20.04.2018), Оливье (20.04.2018), СНЕЖНАЯ (20.04.2018)
Старый 20.04.2018, 19:54   id поста 828944 | #434
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 924
Поблагодарили 6,676 раз(а) в 1,042 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Как-нибудь наверное сделаю )

Добавлено через 3 минуты
Печеный картофель с соусом из авокадо

700 г молодого картофеля
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. молотого сушеного чеснока
морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Для соуса:
1 авокадо
2 зубчика чеснока
1/2 ст. л. лимонного сока
60 мл оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Хорошо вымыть картофель и отварить до готовности, 20–25 мин.
Пока варится картофель, приготовить соус:
Разрезать авокадо пополам и удалить косточку.
Очистить, разрезать на несколько частей.
Очистить чеснок и натереть на мелкой терке в чашу блендера вместе с авокадо.
Влить лимонный сок, посолить, поперчить и измельчить в пюре.
Тонкой струйкой подливать оливковое масло, взбивая соус до однородного состояния.
Слить воду с картофеля и оставьте его на 10 мин. обсохнуть.
Поместить картофель на лист фольги или форму из фольги
Дном стакана надавить на каждую картофелину, пока она не треснет. Полить картофель маслом, посолить, поперчить и посыпать сушеным чесноком
Запекать при 200 градусах на средней решетке в АГ (или духовке) пока картофель не покроется хрустящей золотистой корочкой.
Вынуть картофель, полить соусом из авокадо и сразу же подать к столу.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (21.04.2018), Nikolechka (20.04.2018), Оливье (20.04.2018)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Готовим новый кулинарный флешмоб! Предлагаем! Nezabudka Кулинария 168 31.08.2017 08:27


Текущее время: 18:14. Часовой пояс GMT +11.