Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария


Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Грация"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Зоомагазин
"Котенок Гав"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 25.11.2018, 10:13   id поста 841278 | #481
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Кекс «Столичный»

масло сливочное 100 г
сахар 100 г
яйцо 2 шт
мука 170 г
Крахмал 30 г
разрыхлитель 10 г
соль 1 щепотка
изюм 50-70 г
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, соль, ванильный сахар и продолжать взбивать до однородности
Изюм промыть, обсушить, смешать с посеянной мукой и разрыхлителем. Перемешать ложкой.
Переложить в прямоугольную силиконовую форму для выпекания
Выпекать на режиме конвекция 180 градусов с предварительным разогревом 15 минут, затем достать сделать посередине продольный разрез глубиной 1,5-2 см
Продолжить выпекать еще минут 25-30
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (26.11.2018), Lyusya (04.12.2018), Natalina (26.11.2018), Sedova (06.12.2018), СНЕЖНАЯ (05.12.2018), Флайка (01.12.2018)
Старый 30.11.2018, 07:13   id поста 841490 | #482
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Хлеб домашний

Дрожжи 1,5 ч.л.
Мука по 1 ст.л.:
Ячменная,
Пшеничная-обойная,
Соевая,
Ржаная,
Гречневая,
Кукурузная,
Льняная,
Овсяная
Мука пшеничная досыпать до 500 г
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Кардамон молотый 1,5 ч.л.
Пажитник молотый 1,5 ч.л.
Масло не рафинированное 1,5 ст.л.
Вода 330 мл
Все сложить в ХП выпекать режим основной размер булки средняя
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (01.12.2018), Lyusya (04.12.2018), Флайка (01.12.2018)
Старый 02.12.2018, 07:35   id поста 841586 | #483
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Свиные ребра в горчично-медовом соусе

Копченые ребра 1 кг
Зерновая горчица 2 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Кетчуп для гриля 2 ст.л.
Перец-чили 1 стручок
В пиале смешать горчицу, кетчуп и мед, добавить мелко нарезанный перчик
Копченые ребра нарезать порционно по 1-2 шт
Смазать с обеих сторон соусом и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (02.12.2018), Lucky (02.12.2018), Lyusya (04.12.2018), Natalina (03.12.2018)
Старый 02.12.2018, 18:48   id поста 841604 | #484
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Хлеб домашний с кардамоном и пажитником

Дрожжи 1,5 ч.л.
Мука по 1 ст.л.:
Полбяная,
Амарантовая,
Конопляная,
Тыквенная,
Ячменная,
Пшеничная-обойная,
Соевая,
Ржаная,
Гречневая,
Кукурузная,
Льняная,
Овсяная,
Зерна пшеницы пророненные сухие 3 ст.л.
Мука пшеничная досыпать до 500 г
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Кардамон молотый 1,5 ч.л.
Пажитник молотый 1,5 ч.л.
Масло не рафинированное 1,5 ст.л.
Вода 330 мл
Все сложить в ХП выпекать режим Диетический размер булки средний
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (02.12.2018), Lyusya (04.12.2018)
Старый 03.12.2018, 11:17   id поста 841624 | #485
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Блины с начинкой

Блины:
Мука 2 ст.
Молоко 3 ст.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Соль ¼ ч.л.
Сода ½ ч.л.
Лимонная кислота ¼ ч.л.
Муку просеять в миску, развести молоком, добавить желтки, сахар, масло, соль.
Соду, лимонную кислоту развести в ½ ст.воды
Добавить взбитые в пену белки, осторожно перемешать и сразу выпекать
Начинка:
Яйцо 4 шт.
Язык говяжий вареный 250-300 г (по рецепту соленый говяжий язык)
Шампиньоны свежие 4 шт.
Лук репчатый 1/2 головки
Яйцо отварить, нарезать не очень мелким кубиком
Лук нарезать мелким кубиком, шампиньоны почистить, нарезать кубиком, обжарить с луком
Язык нарезать средним кубиком
Начинку перемешать, нафаршировать блины
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (04.12.2018), Lyusya (04.12.2018)
Старый 03.12.2018, 20:12   id поста 841662 | #486
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Рыбные "конфетки"

тесто слоеное дрожжевое 2 пластины (200 г)
кета стейк 2 кусочка,
соль и перец по вкусу,
сок лимона 1 ч.л.
2 ч.ложки сливочного масла
Кусочки рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, обжарить с одной стороны на сухой сковороде (отложить для остывания)
Подготовить тесто: слегка раскатать в размер чуть больше размера рыбы, отрезать полоски теста по длинной стороне в 1 см
Рыбу подсушенной стороной положить на прямоугольник из теста и сформировать конфетку ( с открытым верхом), отрезанными полосками теста "завязать" концы "конфеты"
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Когда все пропечется на рыбку положить по чайной ложке сливочного масла
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucky (04.12.2018), Lyusya (04.12.2018), СНЕЖНАЯ (05.12.2018)
Старый 12.12.2018, 10:44   id поста 841973 | #487
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,319
Сказал(а) спасибо: 928
Поблагодарили 6,950 раз(а) в 1,104 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Хлеб с кленовым сиропом

Дрожжи 1.5 ч.л.
Мука пшеничная 300 г
Мука гречневая 60 г
Мука кукурузная 60 г
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Пшеница пророщенная 1 ст.л.
Кленовый сироп 1 ст.л.
Вода 330 мл
Все ингредиенты сложить в ХП. Режим выпечки "Основной" размер средний
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Готовим новый кулинарный флешмоб! Предлагаем! Nezabudka Кулинария 168 31.08.2017 08:27


Текущее время: 11:15. Часовой пояс GMT +11.