Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Агентство Детских Поздравлений! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария


Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Грация"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Зоомагазин
"Котенок Гав"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.12.2016, 15:28   id поста 782818 | #46
Fly
*Генератор полезных советов*
 Аватар для Fly
Имя: Алёна
 
Регистрация: 20.11.2012
Адрес: магистральное шоссе
Ник на СЗ: Fly
Сообщений: 1,857
Сказал(а) спасибо: 1,581
Поблагодарили 3,416 раз(а) в 918 сообщениях
Fly пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Просто хдебушек к обеду для семьи и для друзей.


а это мои любимые "Британские сконы к девонширскому чаю" с изюмом, цукатами, орешками, курагой и финиками.


И коротко о планах на будущий год - продать почку - открыть пекарню. Вот смотрю всякие вебинары по программированию и у всех программеров серые лица, скучное выражение лица. А теперь включаем канал Фуднетворк и смотрим Пол Голливуд Выпечка в большом городе. Абсолютно все пекари просто излучают позитив, светятся добротой и умиротвореньем. Права, ох права была незабвенная Алиса - от сдобы добреют.
Fly вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
8Екатерина8 (08.12.2016), Lucky (08.01.2017), Lyusya (09.12.2016), Uchilochka (08.12.2016), Елена (08.12.2016), Ирина71 (08.12.2016), Ольга79 (08.12.2016)
Старый 07.01.2017, 16:36   id поста 785928 | #47
Апрелька
Леди
 Аватар для Апрелька
Имя: Настена
 
Регистрация: 26.01.2013
Адрес: КоМсА СиТи
Ник на СЗ: Апрелька
Сообщений: 427
Сказал(а) спасибо: 350
Поблагодарили 475 раз(а) в 161 сообщениях
Апрелька пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

На Новый год (31.12.2016г.) пекла вот такой тортик



На Рождество (6.01.2017г.) вот такие капкейки

Апрелька вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (21.04.2017), Fly (07.01.2017), Lucky (08.01.2017), Lyusya (09.01.2017), NATKA (07.01.2017), nina_kiki (07.01.2017), Svistulka (07.01.2017), Ирина71 (07.01.2017), Ольга79 (07.01.2017), Светкомса (22.04.2017), Светлая (31.07.2017), СНЕЖНАЯ (07.01.2017), ТАНЧИК (07.01.2017), Флайка (07.01.2017)
Старый 21.04.2017, 14:03   id поста 797975 | #48
Ассоль
Любимая подружка
 Аватар для Ассоль
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Привокзальный р-н
Ник на СЗ: Ассоль
Сообщений: 2,116
Сказал(а) спасибо: 824
Поблагодарили 1,063 раз(а) в 729 сообщениях
Ассоль пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Девочки! Есть может быть у кого нибудь форма для печенья в форме божьей коровки и листиков? Очень очень нужно не надолго за вкусняшку))
Ассоль вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2017, 10:59   id поста 798054 | #49
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,220
Сказал(а) спасибо: 915
Поблагодарили 6,485 раз(а) в 1,012 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Катерина есть вот такие
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ассоль (22.04.2017)
Старый 22.04.2017, 12:15   id поста 798058 | #50
Ассоль
Любимая подружка
 Аватар для Ассоль
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Привокзальный р-н
Ник на СЗ: Ассоль
Сообщений: 2,116
Сказал(а) спасибо: 824
Поблагодарили 1,063 раз(а) в 729 сообщениях
Ассоль пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ирина71, спасибо! Нам нужны которыми вырезать можно из теста
Ассоль вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2017, 15:04   id поста 798079 | #51
Флайка
Любимая подружка
 Аватар для Флайка
Имя: Елена
 
Регистрация: 17.03.2012
Адрес: Комсомольск, ЦО
Ник на СЗ: Флайка
Сообщений: 2,743
Сказал(а) спасибо: 3,172
Поблагодарили 2,017 раз(а) в 895 сообщениях
Флайка скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ассоль, у меня на листики-насекомых как то тоже нет пока формочек. Делаю по трафаретам, это не сложно. Рисуешь контур на папке-уголке, вырезаешь и потом ножиком по тесту вырезаешь. Когда не много печенек надо это не сложно. Божьи коровки можно и с кружков делать.
вот таких как то делала

Последний раз редактировалось Флайка; 22.04.2017 в 15:17.
Флайка вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
chereshnya (27.04.2017), Funny (22.04.2017), Lyusya (25.04.2017), Ассоль (22.04.2017), Баранка (22.04.2017), Ольга79 (22.04.2017), Светкомса (24.04.2017)
Старый 22.04.2017, 22:03   id поста 798115 | #52
Ассоль
Любимая подружка
 Аватар для Ассоль
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Привокзальный р-н
Ник на СЗ: Ассоль
Сообщений: 2,116
Сказал(а) спасибо: 824
Поблагодарили 1,063 раз(а) в 729 сообщениях
Ассоль пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Флайка, спасибо за идею! Я что то так формочкой заморочились, а про кружки и не подумала)

Добавлено через 41 секунду
@Флайка, где краситель покупала красный и чёрный? В самбери нету
Ассоль вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2017, 23:26   id поста 798123 | #53
Флайка
Любимая подружка
 Аватар для Флайка
Имя: Елена
 
Регистрация: 17.03.2012
Адрес: Комсомольск, ЦО
Ник на СЗ: Флайка
Сообщений: 2,743
Сказал(а) спасибо: 3,172
Поблагодарили 2,017 раз(а) в 895 сообщениях
Флайка скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ассоль, я заказывала в инете, поищи по местным группам инстаграм, однокласники и т.д.
А вообще красный цвет как то в самбери видела.

Последний раз редактировалось Флайка; 22.04.2017 в 23:55.
Флайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.04.2017, 08:59   id поста 798129 | #54
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,220
Сказал(а) спасибо: 915
Поблагодарили 6,485 раз(а) в 1,012 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Покупала такой в Самберях на Вокзальной

Катерина, если не найдешь, могу накапать )))
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Светкомса (24.04.2017)
Старый 27.04.2017, 11:39   id поста 798563 | #55
Sandi
Леди
 Аватар для Sandi
Имя: Валентинка
 
Регистрация: 29.11.2012
Адрес: К-н-А Дземги
Ник на СЗ: Sandi
Сообщений: 360
Сказал(а) спасибо: 111
Поблагодарили 209 раз(а) в 102 сообщениях
Sandi пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

В такую сырую погоду хочется к плите быть поближе))) и порадовать заодно своих. Вчера, например, были заварные с начинкой из варенки-сгущенки(39 руб/банка) и творожной шоколадной пасты (57 руб за 0,5кг). Начинка куплена в "Светофоре" на Уральской. Подозреваю, что от творога там только название, но структура однородная, нежная, слегка кислинка творожная и ненавязчивое шоколадное послевкусие, производитель Новосибирск. Ее же сегодня использовала для чизкейка - вкуусненько, легче, чем искать или делать традиционные сырные крема.

Тесто: стакан кипятка, масло сливочное 100гр, выключаем нагрев и сразу всыпаем щепотку соли+стакан просеянной муки. Размешиваем и по одному добавляем яйца до характерной тягучей структуры. По разному получается, от 3х до 5ти яйиц в зависимости от использованной муки и размера яиц. Тесто в мешочек с насадкой и на противень, у меня получилось три противня по 15-18 шт на каждом. ну а далее начиняем. Пробовала кстати их начинять и морковно-сырной пастой с чесночком - тоже неплохо.

Последний раз редактировалось Sandi; 27.04.2017 в 13:14.
Sandi вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Amaliya (27.04.2017), Lyusya (28.04.2017), Баранка (27.04.2017), Елена (27.04.2017), Светкомса (31.07.2017), Флайка (01.08.2017)
Старый 30.07.2017, 14:08   id поста 806035 | #56
8Екатерина8
Принцесса
 Аватар для 8Екатерина8
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 27.10.2011
Адрес: Дземги, Орехова
Ник на СЗ: 8Екатерина8
Сообщений: 1,036
Сказал(а) спасибо: 88
Поблагодарили 360 раз(а) в 180 сообщениях
8Екатерина8 скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Меня интересуют рецепты всегда быстрые,финансово экономные и быстрые. Большая семья этого требует)
Большой популярностью в семье пользуется венское печенье. Стараюсь делать выпечку на растительном масле ( хорошее сливочное дорого, маргарин не едим). Поэтому и венское печенье нашла на раст.масле.
Стакан масла смешиваем с 3-4 стаканами муки, добавляем пол стакана кефира, 1 яйцо,стакан сахара, соду и хоть и присутствует кефир,но т.к.количество его небольшое,добавляю или чайную ложку я блочного уксуса или сока лимона. Замешиваем. Смотрите по тесту,может ещё понадобиться муки добавить. В рецепте изначально была рекомендация поставить тесто в холод на пол часа- я этого не делаю. Делю на пополам тесто,даже одну часть побольше делаю,и её же раскатываю на противене равномерно. Сверху намазываю варенье ( вернее у меня это замороженая ягода перемолотая блендером с сахаром), и на варенье вторую часть нужно натереть на тётке. Процесс этот долгий и утомительный, поэтому я просто катаю тесто об руку- оно по текстуре не однородное,вроде слоенного( в сыром виде), поэтому тесто крошется при катании. Либо отрываю кусочки и равномерно распередляю по начинке. При 180 градусах до зарумянивания. После выпечки нарезать на печеньки.
Противень не знаю каких размеров,примерно см 35 на 25. Получается печенья много.

Добавлено через 2 минуты
Пишу кратко,так как времени мало,а поделиться хочется. Если что- то непонятно,спрашивайте.

Добавлено через 17 минут
И вчера нашла рецепт обалденных панкейков на кефира. Очень удачных. До этого пробовала разные, но такие воздушные,нежные, с такой пористой текстурой получились впервые. Очень вкусные. Опять же из- за малого количества свободного времени я оставлю просто ссылочку- надеюсь не будете ругать. http://ruletov.net/idealnye-pankejki.html
8Екатерина8 вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (30.07.2017), olga69 (30.07.2017), penelopa (30.07.2017), Оливье (31.07.2017), СНЕЖНАЯ (30.07.2017), Флайка (01.08.2017)
Старый 31.07.2017, 10:41   id поста 806082 | #57
ЕкатеринаБ
Принцесса
 Аватар для ЕкатеринаБ
Имя: Екатерина Канакина
 
Регистрация: 27.11.2012
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: kiskatya
Сообщений: 992
Сказал(а) спасибо: 412
Поблагодарили 801 раз(а) в 378 сообщениях
ЕкатеринаБ пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для ЕкатеринаБ с помощью Skype™



По умолчанию

Девочки, формы всякие, красители (очень много), насадки на шприц и прочее для красивого и вкусного торта продаются на базе на Вокзальной (проезжаете военкомат, он по право, доезжаете до светофора и налево на базу, там на лево и на право (забыла как называется, можно наверное спросить)) я там покупаю
ЕкатеринаБ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2017, 16:13   id поста 806097 | #58
Лесник
*Консультант Года*
 Аватар для Лесник
Имя: Анна Булатова
 
Регистрация: 23.10.2012
Адрес: Дворец авиастроителей
Ник на СЗ: Лесник
Сообщений: 4,208
Сказал(а) спасибо: 3,080
Поблагодарили 4,518 раз(а) в 1,658 сообщениях
Лесник пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Лесник с помощью Skype™



По умолчанию

Панкейки - это же то же самое что оладьи, разве нет?
Лесник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.08.2017, 08:08   id поста 806267 | #59
8Екатерина8
Принцесса
 Аватар для 8Екатерина8
Имя: Екатерина
 
Регистрация: 27.10.2011
Адрес: Дземги, Орехова
Ник на СЗ: 8Екатерина8
Сообщений: 1,036
Сказал(а) спасибо: 88
Поблагодарили 360 раз(а) в 180 сообщениях
8Екатерина8 скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лесник Посмотреть сообщение
Панкейки - это же то же самое что оладьи, разве нет?

Ань, не совсем. Это что-то между блинами и оладьями. Оладьи на масле жарятся, а панкейки на сухой сковороде, но и не такие тонкие как блины.И по текстуре они немного другие.
8Екатерина8 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2017, 08:22   id поста 816029 | #60
stasya
Любимая подружка
 Аватар для stasya
Имя: Анастасия
 
Регистрация: 08.07.2011
Адрес: Октябрьский 6/2
Ник на СЗ: stasya
Сообщений: 20,686
Сказал(а) спасибо: 4,297
Поблагодарили 4,380 раз(а) в 3,186 сообщениях
stasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личностьstasya - просто великолепная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Девочки, подскажите какое масло вы покупаете для крема. Например для капкейков.
stasya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Выпечка-3 Lyusya Кулинария 1000 26.08.2016 14:32
Выпечка - 2 Светкомса Кулинария 1005 19.01.2014 19:32
Выпечка Женя Кулинария 1487 15.05.2011 01:15


Текущее время: 05:34. Часовой пояс GMT +11.