Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария

Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Printessa.kms"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 14.07.2020, 08:19   id поста 852177 | #736
Ирина71
Королевна
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,594
Сказал(а) спасибо: 943
Поблагодарили 7,818 раз(а) в 1,366 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Киш с картофелем, курицей и лисичками

Для теста:
сливочное масло 120 г
мука 250 г
яйцо 1 шт
соль щепотка

Для начинки:
Картофель 3-4 шт
куриное бедро 2 шт
Лисички 500 г
лук 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
сливки 200 г
(Сметана нежирная 200 г)
яйцо куриное 2 шт
сыр тертый 100 г
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Просеять в миску муку, натереть масло (для удобства макая кусок масла в муку), добавить щепотку соли и яйцо.
Замесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час
На растительном масле обжарить очищенный и нарезанный лук до прозрачности, добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить минут 10-15, выдавить чеснок, слегка посолить
Куриное бедро посолить, поперчить, обжарить до готовности
Отделить мякоть от кожи и кости, нарезать средним кубиком
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, размять в пюре
В картофельное пюре добавить все ингредиенты, аккуратно перемешать
Тесто раскатать, уложить в форму, наколоть вилкой, выпекать минут 15 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Вынуть из духовки ровным слоем выложить начинку.
Сливки (сметану) смешать с яйцом, залить киш этой смесью
Посыпать тертым сыром
Запекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (31.07.2020), Svistulka (02.08.2020), СНЕЖНАЯ (14.07.2020)
Старый 14.07.2020, 18:24   id поста 852178 | #737
Ирина71
Королевна
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,594
Сказал(а) спасибо: 943
Поблагодарили 7,818 раз(а) в 1,366 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Фаршированная кета

Кета 1/2 шт. (Хвостовая часть)
хлеб 1 ломтик
молоко 100 мл
яйцо 1 шт
лук 1/2 шт
Соль, перец, зелень по вкусу
Растительное масло для жарки
Майонез 1 ст.л.
Острым ножом подрезать кожу по кругу и подрезая, снять ее с рыбы чулком. Срезать филе с позвоночной кости
Хлеб замочить в молоке
Лук очистить, нарезать, обжарить
Филе кеты пропустить через мясорубку, добавить лук, размоченный хлеб и пропустить через мясорубку еще раз
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, вбить яйцо и тщательно все перемешать
Набить этим фаршем кожу кеты, заколоть отверстия зубочистками
Выложить рыбу на фольгу, слегка смазанную растительным маслом, обмазать сверху майонезом.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение часа
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (31.07.2020), Svistulka (02.08.2020)
Старый 16.07.2020, 09:15   id поста 852180 | #738
Ирина71
Королевна
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,594
Сказал(а) спасибо: 943
Поблагодарили 7,818 раз(а) в 1,366 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Шницель в пиве

250-300 г свиной вырезки
1 ст.л.муки
50 г панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
Соль, перец, специи по вкусу
1/2 ст.пива
2 перепелиных яйца

Мясо нарезать на медальоны (4 шт). Хорошо отбить, накрыв пищевой пленкой
Каждый кусочек натереть солью, перцем, специями, сложить в посуду для маринования
Залить пивом и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа
Затем обсушить бумажным полотенцем
Пивной маринад процедить, добавить слегка взбитые яйца
В отдельных мисках подготовить муку и сухари для панировки
Каждый кусочек сначала обмакнуть в муку, затем в яично-пивную смесь и панировочные сухари. Сразу отправить на разогретую с маслом сковороду и обжарить на среднем огне до равномерной красивой золотистой корочки
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (01.08.2020), Svistulka (02.08.2020)
Старый 18.07.2020, 10:46   id поста 852181 | #739
Ирина71
Королевна
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,594
Сказал(а) спасибо: 943
Поблагодарили 7,818 раз(а) в 1,366 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Рулет "Птичий базар"

Куриная грудка (филе) 2 шт
Фарш куриный 100 г
Яйцо 4 шт
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Сварить яйца вкрутую, остудить, почистить
Куриное филе отбить через пленку, посолить, поперчить
Приготовить куриный фарш, посолить, поперчить
На отбитое куриное филе выложить ровным слоем фарш и яйца
Свернуть рулетиком
Обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета
Выложить на лист фольги, закрыть конвертом
Довести до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (31.07.2020), Svistulka (02.08.2020)
Старый 22.07.2020, 13:57   id поста 852182 | #740
Ирина71
Королевна
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,594
Сказал(а) спасибо: 943
Поблагодарили 7,818 раз(а) в 1,366 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Вчера получила свидетельство
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20200722_134940.jpg (100.0 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20200722_093237.jpg (98.5 Кб, 8 просмотров)
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Amaliya (01.08.2020), МумиМама (03.08.2020)
Старый 31.07.2020, 18:56   id поста 852193 | #741
Funny
*Как сказала, так и будет!*
 Аватар для Funny
Имя: ТАТЬЯНА
 
Регистрация: 21.02.2012
Адрес: КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ
Ник на СЗ: Funny
Сообщений: 5,878
Сказал(а) спасибо: 5,291
Поблагодарили 4,949 раз(а) в 2,370 сообщениях
Funny - весьма и весьма положительная личностьFunny - весьма и весьма положительная личностьFunny - весьма и весьма положительная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Ирина71, Ирочка, от души поздравляю тебя. Ручки у тебя действительно Золотые !!!!

Добавлено через 4 минуты
Сотвори, плиз, пару рецептов с кабачками, а то в этом году их столько наплодилось. Приглядела рецепт кабачка с курицей в сметанном соусе, сделала, деть сказал беее. А по твоим рецептам всегда 100% попадание, даже рыбу более менее есть стал
Funny вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2020, 16:52   id поста 852198 | #742
Ирина71
Королевна
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,594
Сказал(а) спасибо: 943
Поблагодарили 7,818 раз(а) в 1,366 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Татьяна, спасибо )
Я сама не особо едок кабачков, но те которые делала рецепты мне понравились
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1161218
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1160613
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1160573
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1168102
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1161738
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1168086
https://forum.good-cook.ru/topic1136...l#entry1169071
http://ladyclubdv.ru/forum/showthrea...=20463&page=48

Последний раз редактировалось Ирина71; 01.08.2020 в 17:04.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (01.08.2020), МумиМама (03.08.2020)
Старый 02.08.2020, 15:40   id поста 852200 | #743
Svistulka
Леди
 Аватар для Svistulka
Имя: Светлана
 
Регистрация: 24.11.2010
Адрес: КнА
Ник на СЗ: Svistulka
Сообщений: 678
Сказал(а) спасибо: 679
Поблагодарили 454 раз(а) в 223 сообщениях
Svistulka скоро придёт к известностиSvistulka скоро придёт к известности

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Funny, не могу промолчать, очень нравится этот рецепт икры кабачковой https://belonika.livejournal.com/139720.html . Есть на следующий день.
Svistulka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Funny (04.08.2020)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Готовим новый кулинарный флешмоб! Предлагаем! Nezabudka Кулинария 168 31.08.2017 08:27


Текущее время: 08:05. Часовой пояс GMT +11.