Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Путешествуйте с Миром Открытий! Агентство Детских Поздравлений! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь! Вызов мастера на дом!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Жизнь форума > Конкурсы > Леди Форума. Ежегодный конкурс.


% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Грация"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Зоомагазин
"Котенок Гав"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 12.09.2017, 23:41   id поста 811407 | #1
Scarlett
Принцесса
 Аватар для Scarlett
Имя: Людмила
 
Регистрация: 31.08.2011
Адрес: Дзёмги
Ник на СЗ: Scarttel
Сообщений: 631
Сказал(а) спасибо: 1,516
Поблагодарили 930 раз(а) в 283 сообщениях
Scarlett на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Scarlett с помощью Skype™



По умолчанию Леди Scarlett

Первый этап конкурса

Разрешите представить - Мусака!

С этим чудом кулинарного искусства я познакомилась... в инстаграмме )
Вот скажите, у вас бывает при просмотре процесса приготовления какого-нибудь блюда такое ощущение, будто ты уже чувствуешь его вкус во рту и даже готов есть не отрываясь? У меня было именно так!
Итак, всё по порядку. (Далее привожу оригинальный рецепт с моими комментариями в скобках). Сразу же оговорюсь, что я брала не рекомендуемые пропорции, а как обычно, "на глазок", чтобы красиво уместилось в имеющейся у меня форме (некогда существующей под всем известным названием "чудо-печка")

Добавлено через 4 минуты
Мусака с сулугуни

Добавлено через 5 минут
я не виноватая ((( почему не добавляет продолжение???(((( 3 раза заново набирала

Добавлено через 9 минут
Мусака с сулугуни
Порции: 6, подготовка: 40−50 мин, приготовление: 30 мин
Одна порция: 442 Ккал
✅ Необходимые ингредиенты:

280 г сулугуни «Умалат» (у меня был Российский сыр)
2 цукини
2 баклажана
1 помидор
1 луковица
300 г фарша из телятины (фарш из магазина свинина и говядина)
1 ч. л. томатной пасты
специи по вкусу - паприка, прованские травы, куркума (у меня на все случаи жизни хмели-сунели)
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
300 мл молока
5−6 ст. л. оливкового масла
1−2 веточки кинзы (Петрушка)
соль, перец
⚪️ Как приготовить:
1. Цукини и баклажаны нарезать кружочками и выложить на застеленный пергаментом противень. Полить 2 ст. л. оливкового масла и запекать 10 минут под грилем.

2. Сулугуни натереть на крупной терке. Помидор нарезать кружочками, лук — мелкими кубиками.
3. Лук обжаривать на 2 ст. л. оливкового масла до мягкости. Добавить фарш и обжаривать 7−10 минут, помешивая и разламывая комочки лопаткой. Добавить томатную пасту и специи, перемешать. Тушить еще 10—15 минут.

4. Сливочное масло растопить в небольшом сотейнике, всыпать муку и прогревать 1 минуту. Влить молоко, посолить. Довести до кипения, убавить огонь и уваривать до густоты.

5. Выложить половину ломтиков запеченного цукини в смазанную оливковым маслом форму, присыпать тертым сулугуни, добавить половину ломтиков баклажана, половину фарша и полить молочным соусом. Затем оставшиеся ломтики цукини, тертый сулугуни, баклажан и фарш. Полить молочным соусом, сверху выложить кружочки помидоров и присыпать тертым сыром.

6. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.

Подавать мусаку, украсив листиками кинзы.
Приятного аппетита!

ПыСы - адрес оригинального рецепта https://www.instagram.com/p/BPIN1mWAdFZ/

Последний раз редактировалось Scarlett; 13.09.2017 в 01:00. Причина: Добавила фоточки процесса приготовления
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (13.09.2017), ida (13.09.2017), Irishechka (13.09.2017), Lyusya (13.09.2017), nina_kiki (13.09.2017), Sedova (13.09.2017), Uchilochka (24.09.2017), Аффшорка (13.09.2017), Веснушка (13.09.2017), Есения (13.09.2017), Катюша (13.09.2017), Лесник (13.09.2017), Маргоша (13.09.2017), Светкомса (15.09.2017), Светлая (13.09.2017)
Старый 12.09.2017, 23:52   id поста 811411 | #2
Веснушка
Иностранный шоппинг
 Аватар для Веснушка
Имя: Елена
 
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: *Веснушка*
Сообщений: 6,471
Сказал(а) спасибо: 2,337
Поблагодарили 3,967 раз(а) в 1,848 сообщениях
Веснушка - очень-очень хороший человекВеснушка - очень-очень хороший человекВеснушка - очень-очень хороший человекВеснушка - очень-очень хороший человек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Scarlett, может пробелы между словами и фото не стоят7
Веснушка вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 12.09.2017, 23:53   id поста 811412 | #3
Scarlett
Принцесса
 Аватар для Scarlett
Имя: Людмила
 
Регистрация: 31.08.2011
Адрес: Дзёмги
Ник на СЗ: Scarttel
Сообщений: 631
Сказал(а) спасибо: 1,516
Поблагодарили 930 раз(а) в 283 сообщениях
Scarlett на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Scarlett с помощью Skype™



По умолчанию

@Веснушка, ну вот добавилось без изменений! Но только, почему-то, с четвертого раза :(
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2017, 08:58   id поста 811425 | #4
Lyusya
***Вездесущая***
 Аватар для Lyusya
Имя: Людмила
 
Регистрация: 04.06.2012
Адрес: КнА Парижская
Ник на СЗ: Lyusya
Сообщений: 11,467
Сказал(а) спасибо: 16,235
Поблагодарили 7,905 раз(а) в 4,344 сообщениях
Lyusya - весьма и весьма положительная личностьLyusya - весьма и весьма положительная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

как вкусно выглядит
Lyusya вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 13.09.2017, 13:45   id поста 811465 | #5
Маргоша
***Царь, просто Царь***
 Аватар для Маргоша
Имя: Маргарита
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Город-на-Волге
Ник на СЗ: Маргоша
Сообщений: 16,596
Сказал(а) спасибо: 6,422
Поблагодарили 8,448 раз(а) в 4,041 сообщениях
Маргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Маргоша с помощью Skype™



По умолчанию

Аппетитное блюдо!
Маргоша вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 13.09.2017, 15:28   id поста 811480 | #6
Лесник
*Консультант Года*
 Аватар для Лесник
Имя: Анна Булатова
 
Регистрация: 23.10.2012
Адрес: Дворец авиастроителей
Ник на СЗ: Лесник
Сообщений: 4,197
Сказал(а) спасибо: 3,070
Поблагодарили 4,510 раз(а) в 1,655 сообщениях
Лесник пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Лесник с помощью Skype™



По умолчанию

Я готовила точно такую же, вкуснотень
Лесник вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 13.09.2017, 16:55   id поста 811498 | #7
outcast
*Самая красивая*
 Аватар для outcast
Имя: Елена
 
Регистрация: 26.08.2013
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: outcast
Сообщений: 266
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 273 раз(а) в 128 сообщениях
outcast пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

выглядит оччень аппетитно :)
outcast на форуме   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 24.09.2017, 23:56   id поста 812897 | #8
Scarlett
Принцесса
 Аватар для Scarlett
Имя: Людмила
 
Регистрация: 31.08.2011
Адрес: Дзёмги
Ник на СЗ: Scarttel
Сообщений: 631
Сказал(а) спасибо: 1,516
Поблагодарили 930 раз(а) в 283 сообщениях
Scarlett на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Scarlett с помощью Skype™



По умолчанию Второй этап.

Долго думала, чему бы вас научить...
Да, я рукодельница еще та, но то, чем я занимаюсь каждый день, в одном мастер-классе не показать.
И уже под конец срока было принято решение - будем делать кружку! Не простую, и не золотую, а именную эксклюзивную!
Итак, для работы нам понадобятся:

фарфоровая кружка (лучше одноцветная, у меня белая);
трафарет;
любое средство для обезжиривания;
ватные диски;
перманентный маркер;
духовой шкаф с регулировкой температуры.
Приступим.
Я начинаю с подготовки трафарета. Он может быть абсолютно любым, даже бумажным. А можно обойтись и без трафарета, есди вы уверены в своих художественных способностях. Я, к сожалению, таким даром не обладаю, поэтому на меня работает моё оборудование (у кого такая же проблема - милости просим:)). Подготавливаю изображение в программе и вырезаю трафарет из клейкой плёнки.

В процессе проработки рисунка было принято решение, что кружка будет именной.
Переносим вырезанное изображение на монтажную пленку
Далее необходимо обезжирить поверхность кружки. Я использую ацетон.

После обезжиривания приклеиваем наш трафарет на кружку и снимаем монтажную плёнку.

В тех местах, где образовались складочки, наш трафарет можно разрезать и обязательно придавить к поверхности.
Дальше принимаемся работать маркером. Здесь нужно быть максимально осторожным в тех местах, где встречаются мелкие элементы, чтобы не сдвинуть их с места.

Когда выкрашенное изображение высохнет, можно снимать пленку трафарета.

В тех местах, где краска маркера потекла или сдвинулся контур, можно откорректировать с помощью ватной палочки, смоченной в ацетоне или спирте.
В общем, можно уже пользоваться, но лучше дополнительно закрепить изображение в духовом шкафу. Ставим нашу кружку в холодную духовку, ставим температуру 180 градусов, таймер на 40 минут.

По прошествии 40 минут кружку оставляем в духовке до полного остывания (чтобы от разницы температур кружка не потрескалась).
Ну а после остывания достаём и пользуемся!


Внимание! Кружку с таким изображением можно мыть мягкой губкой. В посудомоечной машине стойкость рисунка не испытывалась.
В случае, если вдруг что-то в процессе нанесения рисунка пошло не так, можно исправить ацетоном или спиртом.

ПыСы или Не повторяйте мои ошибки!
Во время запекания первой кружки задумалось мне перестраховаться и была выставлена температура в духовом шкафу 220 градусов. По окончании времени жарки, я с ужасом обнаружила, что изображение почернело (было таким же синим изначально) и как-бы скаталось
Пришлось всё стирать ацетончиком и повторять заново.
В процессе жарки изображение стало чуть светлее.

Последний раз редактировалось Scarlett; 25.09.2017 в 08:29.
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lyusya (25.09.2017), nina_kiki (25.09.2017), Баранка (25.09.2017), Есения (26.09.2017), Катюша (25.09.2017), Маргоша (25.09.2017), Серпантинка (27.09.2017), Тундретта (25.09.2017), Флайка (25.09.2017)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Поздравляем Людмилу ( Scarlett ) С Днем Рождения!!! карамба Поздравляем наших форумчан 6 22.05.2016 14:10
Поздравляем Маргариту ( (доченька Scarlett)) С Днем Рождения! карамба Поздравляем наших деток 3 31.03.2016 22:05
Поздравляем Анастасию (доченька Scarlett) С Днем Рождения!!! карамба Поздравляем наших деток 1 16.10.2015 11:49
Поздравляем Людмилу ( Scarlett ) С Днем Рождения!!! карамба Поздравляем наших форумчан 8 22.05.2015 10:08
Поздравляем Людочку (Scarlett) с Рождением дочурки !!! карамба Поздравляем наших форумчан 15 29.04.2015 05:37


Текущее время: 20:32. Часовой пояс GMT +11.