Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Дом и Семья > Наши увлечения > Кулинария

Кулинария Салаты, горячее, выпечка и прочая вкуснятина

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Printessa.kms"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 11.04.2019, 11:55   id поста 846482 | #556
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,395
Сказал(а) спасибо: 929
Поблагодарили 7,269 раз(а) в 1,177 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Пончики из заварного теста в мультипекаре

Вода 0,5 ст.
Масло сливочное 50 г
Мука 0,5 ст.
Яйцо 2 шт
Начинка: Вареная сгущенка
В кастрюле вскипятить воду, добавить сливочное масло, когда масло растает, добавить просеянную муку, хорошо перемешать Добавить по одному яйца и тщательно вымешать
Выложить тесто в кондитерский мешок или шприц, отсаживать в формочки, выпекать до золотистого цвета
Насадкой для эклеров начинить пончики вареной сгущенкой
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.04.2019, 08:28   id поста 846507 | #557
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,395
Сказал(а) спасибо: 929
Поблагодарили 7,269 раз(а) в 1,177 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Ньокки из батата

Батат 2 шт (0,5 кг)
яйцо 1 шт
тертый пармезан 1 ст.л.
Итальянские травы, соль по 1/2 ч.л.
мука 200 г
сливочное масло 50 г
Разогреть духовку до 180 градусов. Батат очистить нарезать кружочками по 3 см, сбрызнуть маслом, запечь в течение 20 минут
Остудить, перемолоть блендером, добавить сыр, яйцо, муку, травы. Хорошо перемешать, если муки будет мало, можно добавить еще.
Скатать тонкими колбасками нарезать на небольшие кусочки
Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут
Затем на сковороде растопить сливочное масло и прогреть ньокки
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Sedova (12.04.2019)
Старый 15.04.2019, 19:06   id поста 846600 | #558
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,395
Сказал(а) спасибо: 929
Поблагодарили 7,269 раз(а) в 1,177 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Пенне с вешенками под соусом бешамель

Макароны пенне 150 г
Вешенки 200 г
сливочное масло 25 г
репчатый лук 1 шт.
мука 1 ст.л. с горкой
молоко 200 г
2 ст.л. растительного масла
сыр для соуса твердый 2 ст.л.
Моцарелла мини шарики 9 шт.
Хлебные крошки 4-5 ст.л.
Оливковое масло
Пармезан для подачи
Соль, перец по вкусу
Макароны отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут. Воду слить, добавить масло (немного, только для того чтобы макароны не слиплись) перемешать.
На сковороде разогреть масло, добавить мелко нарезанную луковицу, обжарить до прозрачности, затем добавить нарезаные грибы, обжаривать вместе с луком
На другой сковороде соединяем муку и сливочное масло и обжариваем, помешивая на среднем огне, пока мука с малом не превратятся в однородную массу желтого цвета.
Добавляем половину молока и вновь перемешиваем.
Как только соус начинает густеть, вливаем вторую половину молока. Соединяем соус с обжаренными грибами, добавляем тертый сыр, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
С ломтика хлеба срезать корочку, мякишь измельчить в блендере
В форму для запекания смазанную маслом выкладываем макароны, заливаем соусом, по поверхности раскладываем шарики моцареллы. Посыпаем все хлебными крошками, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (минут 15-20)
При подаче посыпать тертым Пармезаном
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Оливье (16.04.2019)
Старый 16.04.2019, 11:32   id поста 846617 | #559
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,395
Сказал(а) спасибо: 929
Поблагодарили 7,269 раз(а) в 1,177 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Пончики

масло сливочное 200 г
сахар 1 ст
яйца 2 шт
мука 2 ст
Разрыхлитель 1 п (10 г)
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать.
Выкладывать в форму «Пончики» Мультипекаря из кондитерского мешка или шприца. Выпекать 3 минуты.
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Инначка (16.04.2019), Оливье (16.04.2019)
Старый 16.04.2019, 19:29   id поста 846635 | #560
Ирина71
Принцесса
 Аватар для Ирина71
Имя: Костылева Ирина Владимировна
 
Регистрация: 02.05.2013
Адрес: Дземги
Ник на СЗ: Ирина71
Сообщений: 1,395
Сказал(а) спасибо: 929
Поблагодарили 7,269 раз(а) в 1,177 сообщениях
Ирина71 пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

Жульен в помидорах

Куриное филе (грудка) 1 шт (200 г)
Вешенки 200 г
Сыр 70 г
Лук шалот 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Сметана 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
У помидоров срезать верхушку, вынуть мякоть, посолить и оставить на тарелке перевернув вверх дном
На сковороде разогреть масло, добавить мелко нарезанную луковицу, обжарить до прозрачности, затем добавить нарезаные грибы, обжарить вместе с луком
На отдельной сковороде обжарить нарезанное тонкой соломкой куриное филе, посолить, поперчить по вкусу, смешать с грибами
Добавить сметану и натертый на мелкой терке чеснок
Нафаршировать помидоры приготовленные жульеном
Посыпать натертым на мелкой терке сыром и запечь и предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут
Ирина71 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Инначка (17.04.2019)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Готовим новый кулинарный флешмоб! Предлагаем! Nezabudka Кулинария 168 31.08.2017 08:27


Текущее время: 03:01. Часовой пояс GMT +11.