Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре
Аппаратный массаж для коррекции фигуры! Туристические путевки всем!!! Аудионика - слуховые аппараты! Детская ортопедическая обувь!

Вернуться   Леди Клуб - женский форум г. Комсомольска-на-Амуре > Жизнь форума > Конкурсы > Леди Форума. Ежегодный конкурс.

% СКИДКИ %
от наших партнеров:
СТО "Автоазия" Центр слуха
"Аудионика"
Солярий "Майами" Зоомагазин
"Кот Матроскин"
Автозапчасти
"Avto club"
Творческая мастерская
"Printessa.kms"
Ортопедический салон
"Ортофарм"
Магазин "У Океана"

Ответ
 
Опции темы
Старый 12.09.2017, 23:41   id поста 811407 | #1
Scarlett
Принцесса
 Аватар для Scarlett
Имя: Людмила
 
Регистрация: 31.08.2011
Адрес: Дзёмги
Ник на СЗ: Scarttel
Сообщений: 600
Сказал(а) спасибо: 1,592
Поблагодарили 946 раз(а) в 293 сообщениях
Scarlett на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Scarlett с помощью Skype™



По умолчанию Леди Scarlett

Первый этап конкурса

Разрешите представить - Мусака!

С этим чудом кулинарного искусства я познакомилась... в инстаграмме )
Вот скажите, у вас бывает при просмотре процесса приготовления какого-нибудь блюда такое ощущение, будто ты уже чувствуешь его вкус во рту и даже готов есть не отрываясь? У меня было именно так!
Итак, всё по порядку. (Далее привожу оригинальный рецепт с моими комментариями в скобках). Сразу же оговорюсь, что я брала не рекомендуемые пропорции, а как обычно, "на глазок", чтобы красиво уместилось в имеющейся у меня форме (некогда существующей под всем известным названием "чудо-печка")

Добавлено через 4 минуты
Мусака с сулугуни

Добавлено через 5 минут
я не виноватая ((( почему не добавляет продолжение???(((( 3 раза заново набирала

Добавлено через 9 минут
Мусака с сулугуни
Порции: 6, подготовка: 40−50 мин, приготовление: 30 мин
Одна порция: 442 Ккал
✅ Необходимые ингредиенты:

280 г сулугуни «Умалат» (у меня был Российский сыр)
2 цукини
2 баклажана
1 помидор
1 луковица
300 г фарша из телятины (фарш из магазина свинина и говядина)
1 ч. л. томатной пасты
специи по вкусу - паприка, прованские травы, куркума (у меня на все случаи жизни хмели-сунели)
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
300 мл молока
5−6 ст. л. оливкового масла
1−2 веточки кинзы (Петрушка)
соль, перец
⚪️ Как приготовить:
1. Цукини и баклажаны нарезать кружочками и выложить на застеленный пергаментом противень. Полить 2 ст. л. оливкового масла и запекать 10 минут под грилем.

2. Сулугуни натереть на крупной терке. Помидор нарезать кружочками, лук — мелкими кубиками.
3. Лук обжаривать на 2 ст. л. оливкового масла до мягкости. Добавить фарш и обжаривать 7−10 минут, помешивая и разламывая комочки лопаткой. Добавить томатную пасту и специи, перемешать. Тушить еще 10—15 минут.

4. Сливочное масло растопить в небольшом сотейнике, всыпать муку и прогревать 1 минуту. Влить молоко, посолить. Довести до кипения, убавить огонь и уваривать до густоты.

5. Выложить половину ломтиков запеченного цукини в смазанную оливковым маслом форму, присыпать тертым сулугуни, добавить половину ломтиков баклажана, половину фарша и полить молочным соусом. Затем оставшиеся ломтики цукини, тертый сулугуни, баклажан и фарш. Полить молочным соусом, сверху выложить кружочки помидоров и присыпать тертым сыром.

6. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.

Подавать мусаку, украсив листиками кинзы.
Приятного аппетита!

ПыСы - адрес оригинального рецепта https://www.instagram.com/p/BPIN1mWAdFZ/

Последний раз редактировалось Scarlett; 13.09.2017 в 01:00. Причина: Добавила фоточки процесса приготовления
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Funny (13.09.2017), ida (13.09.2017), Irishechka (13.09.2017), Lyusya (13.09.2017), nina_kiki (13.09.2017), Sedova (13.09.2017), Uchilochka (24.09.2017), Аффшорка (13.09.2017), Веснушка (13.09.2017), Есения (13.09.2017), Катюша (13.09.2017), Лесник (13.09.2017), Маргоша (13.09.2017), Светкомса (15.09.2017), Светлая (13.09.2017)
Старый 12.09.2017, 23:52   id поста 811411 | #2
Веснушка
Иностранный шоппинг
 Аватар для Веснушка
Имя: Елена
 
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: *Веснушка*
Сообщений: 6,485
Сказал(а) спасибо: 2,364
Поблагодарили 3,988 раз(а) в 1,858 сообщениях
Веснушка - очень-очень хороший человекВеснушка - очень-очень хороший человекВеснушка - очень-очень хороший человекВеснушка - очень-очень хороший человек

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

@Scarlett, может пробелы между словами и фото не стоят7
Веснушка вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 12.09.2017, 23:53   id поста 811412 | #3
Scarlett
Принцесса
 Аватар для Scarlett
Имя: Людмила
 
Регистрация: 31.08.2011
Адрес: Дзёмги
Ник на СЗ: Scarttel
Сообщений: 600
Сказал(а) спасибо: 1,592
Поблагодарили 946 раз(а) в 293 сообщениях
Scarlett на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Scarlett с помощью Skype™



По умолчанию

@Веснушка, ну вот добавилось без изменений! Но только, почему-то, с четвертого раза :(
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2017, 08:58   id поста 811425 | #4
Lyusya
***Вездесущая***
 Аватар для Lyusya
Имя: Людмила
 
Регистрация: 04.06.2012
Адрес: КнА Парижская
Ник на СЗ: Lyusya
Сообщений: 11,701
Сказал(а) спасибо: 16,921
Поблагодарили 8,005 раз(а) в 4,389 сообщениях
Lyusya - весьма и весьма положительная личностьLyusya - весьма и весьма положительная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

как вкусно выглядит
Lyusya вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 13.09.2017, 13:45   id поста 811465 | #5
Маргоша
***Царь, просто Царь***
 Аватар для Маргоша
Имя: Маргарита
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Город-на-Волге
Ник на СЗ: Маргоша
Сообщений: 16,623
Сказал(а) спасибо: 6,521
Поблагодарили 8,512 раз(а) в 4,063 сообщениях
Маргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личностьМаргоша - просто великолепная личность

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Маргоша с помощью Skype™



По умолчанию

Аппетитное блюдо!
Маргоша вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 13.09.2017, 15:28   id поста 811480 | #6
Лесник
*Консультант Года*
 Аватар для Лесник
Имя: Анна Булатова
 
Регистрация: 23.10.2012
Адрес: Дворец авиастроителей
Ник на СЗ: Лесник
Сообщений: 4,336
Сказал(а) спасибо: 3,235
Поблагодарили 4,711 раз(а) в 1,709 сообщениях
Лесник пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Лесник с помощью Skype™



По умолчанию

Я готовила точно такую же, вкуснотень
Лесник вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 13.09.2017, 16:55   id поста 811498 | #7
outcast
*Самая красивая*
 Аватар для outcast
Имя: Елена
 
Регистрация: 26.08.2013
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Ник на СЗ: outcast
Сообщений: 288
Сказал(а) спасибо: 200
Поблагодарили 291 раз(а) в 140 сообщениях
outcast пока не определено

Мои награды ⇒ Открыть мои награды




По умолчанию

выглядит оччень аппетитно :)
outcast вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (13.09.2017)
Старый 24.09.2017, 23:56   id поста 812897 | #8
Scarlett
Принцесса
 Аватар для Scarlett
Имя: Людмила
 
Регистрация: 31.08.2011
Адрес: Дзёмги
Ник на СЗ: Scarttel
Сообщений: 600
Сказал(а) спасибо: 1,592
Поблагодарили 946 раз(а) в 293 сообщениях
Scarlett на пути к лучшему

Мои награды ⇒ Открыть мои награды

Отправить сообщение для Scarlett с помощью Skype™



По умолчанию Второй этап.

Долго думала, чему бы вас научить...
Да, я рукодельница еще та, но то, чем я занимаюсь каждый день, в одном мастер-классе не показать.
И уже под конец срока было принято решение - будем делать кружку! Не простую, и не золотую, а именную эксклюзивную!
Итак, для работы нам понадобятся:

фарфоровая кружка (лучше одноцветная, у меня белая);
трафарет;
любое средство для обезжиривания;
ватные диски;
перманентный маркер;
духовой шкаф с регулировкой температуры.
Приступим.
Я начинаю с подготовки трафарета. Он может быть абсолютно любым, даже бумажным. А можно обойтись и без трафарета, есди вы уверены в своих художественных способностях. Я, к сожалению, таким даром не обладаю, поэтому на меня работает моё оборудование (у кого такая же проблема - милости просим:)). Подготавливаю изображение в программе и вырезаю трафарет из клейкой плёнки.

В процессе проработки рисунка было принято решение, что кружка будет именной.
Переносим вырезанное изображение на монтажную пленку
Далее необходимо обезжирить поверхность кружки. Я использую ацетон.

После обезжиривания приклеиваем наш трафарет на кружку и снимаем монтажную плёнку.

В тех местах, где образовались складочки, наш трафарет можно разрезать и обязательно придавить к поверхности.
Дальше принимаемся работать маркером. Здесь нужно быть максимально осторожным в тех местах, где встречаются мелкие элементы, чтобы не сдвинуть их с места.

Когда выкрашенное изображение высохнет, можно снимать пленку трафарета.

В тех местах, где краска маркера потекла или сдвинулся контур, можно откорректировать с помощью ватной палочки, смоченной в ацетоне или спирте.
В общем, можно уже пользоваться, но лучше дополнительно закрепить изображение в духовом шкафу. Ставим нашу кружку в холодную духовку, ставим температуру 180 градусов, таймер на 40 минут.

По прошествии 40 минут кружку оставляем в духовке до полного остывания (чтобы от разницы температур кружка не потрескалась).
Ну а после остывания достаём и пользуемся!


Внимание! Кружку с таким изображением можно мыть мягкой губкой. В посудомоечной машине стойкость рисунка не испытывалась.
В случае, если вдруг что-то в процессе нанесения рисунка пошло не так, можно исправить ацетоном или спиртом.

ПыСы или Не повторяйте мои ошибки!
Во время запекания первой кружки задумалось мне перестраховаться и была выставлена температура в духовом шкафу 220 градусов. По окончании времени жарки, я с ужасом обнаружила, что изображение почернело (было таким же синим изначально) и как-бы скаталось
Пришлось всё стирать ацетончиком и повторять заново.
В процессе жарки изображение стало чуть светлее.

Последний раз редактировалось Scarlett; 25.09.2017 в 08:29.
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lyusya (25.09.2017), nina_kiki (25.09.2017), Баранка (25.09.2017), Есения (26.09.2017), Катюша (25.09.2017), Маргоша (25.09.2017), Серпантинка (27.09.2017), Тундретта (25.09.2017), Флайка (25.09.2017)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Поздравляем Людмилу ( Scarlett ) С Днем Рождения!!! карамба Поздравляем наших форумчан 6 22.05.2016 14:10
Поздравляем Маргариту ( (доченька Scarlett)) С Днем Рождения! карамба Поздравляем наших деток 3 31.03.2016 22:05
Поздравляем Анастасию (доченька Scarlett) С Днем Рождения!!! карамба Поздравляем наших деток 1 16.10.2015 11:49
Поздравляем Людмилу ( Scarlett ) С Днем Рождения!!! карамба Поздравляем наших форумчан 8 22.05.2015 10:08
Поздравляем Людочку (Scarlett) с Рождением дочурки !!! карамба Поздравляем наших форумчан 15 29.04.2015 05:37


Текущее время: 12:53. Часовой пояс GMT +11.